Macarrones primavera
VIDEO Hoy vamos a variar la típica salsa de los macarrones a base de tomate frito y carne picada. Esta es una receta totalmente vegetariana, ideal para la primavera y el verano, cuando Read more
Profiteroles
Los profiteroles se pueden rellenar de nata montada o de crema pastelera y cubrir con chocolate fundido. De todas las formas estás esquisitos. Read more
Rosquillas de anís
Los más pequeños de la casa disfrutarán con este postre, tanto en el momento de su elaboración, en la que pueden participar, como a la hora de degustarlas. Ingeridas en su justa medida, son nutritivas y digestivas. Read more
Huevos a la tártara
Garibolo nos presenta hoy su cocina sana con este sencillo pero completo plato, muy socorrido cuando llegan amigos imprevistos o para una cena rápida. Se basa en huevos cocidos, lechuga, tomate y unos toques Read more
Lombarda a la austriaca
Garibolo nos sorprende con esta receta de origen austriaco. Ideal para los que buscan novedades sin complicarse excesivamente la vida. La lombarda, además es rica en antioxidantes (de ahí proviene su característico color morado), en vitamina B, C, y Zinc. Read more
Ensalada en cuenco de tomate
Garibolo nos presenta una receta sencilla y natural pero con un plus de originalidad y una presentación muy vistosa. Es ideal para el verano, cuando los tomates están grandes y nos apetecen mucho los platos frescos y nutritivos. Read more
Crêpes de verduras
Las crêpes saladas son una forma divertida de presentar la comida que admite múltiples combinaciones. La más sencilla y muy sabrosa es hacerle un relleno de verduras combinado con una bechamel. Read more
Disfruta de la horchata de chufa
Los frutos secos son excelentes para la salud, pero debido a su alto contenido energético se recomienda tomarlos con moderación.
Las chufas son unos pequeños tubérculos subterráneos con forma de nudos. Son altamente ricas en grasas, por lo que con ellas se hace este refresco de sabor intenso y muy nutritivo, rico en vitaminas y minerales. Read more
Paquetitos de lechuga rellenos
La lechuga, no sólo se puede consumir en ensalada. ¡Démosle un toque de imaginación elaborando unos sabrosos paquetitos rellenos de verdura y arroz! Read more
Canapés de aguacate
El aguacate no es sólo un alimento: es también un medicamento y ¡una delicia! Como aperitivos vamos a preparar unos deliciosos canapés de aguacate de inspiración mexicana. Read more
Nidos de hojaldre
Os vamos a presentar una receta que además de sabrosa, nos sirve para economizar, ya que podemos aprovechar los restos de verdura que nos hayan quedado en la nevera. Nosotros os vamos a sugerir nuestra combinación favorita, pero vosotros podéis Read more
Cómo hacer pan casero
El pan ha sido y es la base de nuestra alimentación, imprescindible en cualquier dieta saludable. En España tenemos panes de mil formas y colores: el candeal, la hogaza, el payés, el panete, el de hoyo, las boronas, los bollos, etc. Read more
Guacamole
Garibolo nos enseña hoy cómo preparar el guacamole, una receta de origen tolteca que es muy rica en casi todas las vitaminas del abecedario: A, B, C, D y E. La palabra guacamole procede de aguacate y de mole, que era la piedra Read more
Panaché de arroces
La Botica nos muestra algunas de las variedades de arroz presentes en el mercado, sus peculiaridades y diferencias. Hay 3.000 tipos de arroz diferentes. Nuestro cocinero nos presenta un plato que combina Read more
Montaditos de champiñón
Garibolo nos presenta un plato sencillo y sabroso, a base de champiñones, para esos momentos en los que se presentan invitados inesperadamente y queremos quedar bien. Read more
Aliño de ajo y perejil
El ajo es bien conocido por sus múltiples propiedades. Para poder aprovechar sus virtudes, Garibolo nos da una idea para conservarlo y tenerlo siempre disponible para trabajar Read more
Zanahoria a la alsaciana
La zanahoria con sus vitaminas A, C y betacaroteno es excelente para la piel pero además es un alimento refrescante. Hoy os vamos a enseñar a cocinarla con un toque distinto. Read more
Brochetas de fruta
Es muy importante que los niños tomen fruta y si se la presentamos de forma atractiva les resulta más apetecible. Algo más fácil de conseguir con una sencilla y deliciosa brocheta de frutas. Read more
Café hamaicano
El aromático café jamaicano a algunos les recordará un poco al café irlandés, pero en frío, refrescante, y con ron. Vamos a enseñaos paso a paso esta variante tan sabrosa. Read more
Libritos de calabacín
Hoy vamos a darle al versátil calabacín (que además de vitaminas y minerales, es diurético) una concesión al placer: preparados en libritos con queso y tempura. Read more
Arroz con champiñones
Garibolo, con la ayuda de Maxi, nos presenta un plato sencillo y económico pero muy sabroso.
Nuestro cocinero nos aconseja no lavar los champiñones para que no queden acuosos pierdan su sabor Read more
Licor de café
El toque perfecto para una comida con invitados puede ser finalizarla sorprendiéndoles con una copita de un delicioso licor de café. Read more
Zumo bronceador, diurético y antioxidante
Muchos ya sabréis que las frutas y verduras de color rojo son especialmente ricos en antioxidantes, y a ver, ¿qué hay más rojo que los tomates y las sandías? Pues vamos a hacer una sopa fría antioxidante, diurética y potenciadora del bronceado Read more
Garbanzos con algas
La Botica nos descubre una original combinación culinaria: garbanzos con algas. Juntaremos las propiedades de lo mejor de la tierra con lo mejor del mar, ya que las algas son una fuente de proteínas naturales, vitaminas y yodo. Read more
Quiche de calabaza y trigueros
El truco para hacer un buen quiche no es sólo la pasta. Garibolo nos enseña hoy cómo prepararlo con un relleno muy original: la calabaza, repleta de vitaminas y sales minerales. Read more
Piruletas caseras
Aunque hay que enseñar a consumirlos con moderación, todos sabemos que no hay nada que haga más ilusión a un niño que un dulce. Y que les encantan las cosas que pueden ayudar a preparar con sus propias manos. Qué mejor pues que enseñarles Read more
Pimientos rellenos con salsa de aceituna
Garibolo nos enseña un plato completo y muy sabroso que además permite multitud de variantes, aunque os aseguramos que esta está para chuparse los dedos. El pimiento es una verdura baja en calorías pero rica en Read more
La Chachuca
Garibolo nos presenta hoy un plato tunecino y arabe-israelí, una región en la que consumen mucha berenjena, poco calórica y rica en antioxidantes. Complementado con carne o huevos es un sabroso plato único. Read more
Pasta Fiori
Fausto Grossi, el cocinero de la tienda Pasta Fresca Grossi visita a Maxi para enseñarnos sus mejores trucos preparando la pasta. Además nos ha dejado como regalo una original receta Read more
